Kwaliteit

De organisatie staat onder leiding van een gecombineerd Europees-Marokkaans management. Zij hebben inmiddels een grondige renovatie en reorganisatie doorgevoerd. Kwaliteit wordt als integraal onderdeel benaderd en staat hoog in het vaandel.

We leveren dagverse vis. De vis wordt 's ochtends gevangen, in de middag door ons ingekocht en 's avonds verpakt voor distributie per vliegtuig. Dit houdt in dat de producten 24h. later aanwezig zijn bij onze klanten.

Green Table streeft naar het hoogste kwaliteitssegment. Dit uit zich onder ander in het implementeren van gezondheidsvoorschriften, hygiëne-eisen, etikettering inclusief barcodering, handelsnormen, inspectie, enz.

Conform de EG-richtlijnen nemen wij de verantwoordelijkheid voor de kwaliteit van de producten door nauwkeurige beheersing van het productieproces. Hiervoor hanteren we als basis een kwaliteitbeheersingssysteem, HACCP.